Kavun Çekirdekleri yüksek oranda biyoaktif bileşenlere sahiptir. İçeriğinde; Potasyum, lif, kalsiyum, magnezyum, bakır, çinko, demir, fosfor mineraller ile B ve C vitaminlerini bulundurur. Ayrıca iyi bir protein kaynağıdır. Kavun çekirdeği kurutularak toz halinde de rahatlıkla tüketilebilir.
Kavun Çekirdeği
